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发布日期:2018-03-21信息来源:政协办公室浏览次数:字号:[ ]

  “两会”召开在即,近日,县政协委员、县外事办副主任郑燕女奔波于各校食堂之间,走访调查,积极为提高我县中小学生营养午餐质量出谋划策。
  郑燕女介绍,我县共有中小学、幼儿园食堂119家,其中中小学58家、二级以上幼儿园32家、三级民办幼儿园29家。自2012年秋季起,我县启动学校食堂统一配送工作,从源头到成品,全程规范管理,推进阳光透明厨房的建设。目前,参加食堂食品统一配送的学校有83所,定点采购35所,服务外包1所。
  去年12月,郑燕女及其所在县政协民族宗教界别组,深入我县部分中小学(幼儿园)食堂开展实地调研,查看就餐场地、储物间、操作间、洗消间、烹调间的卫生状况,检查中餐菜品、食品留样、原材料等质量情况,询问有关从业人员持证、培训等相关情况。同时召开座谈会,就各校食堂就餐收费、食材采购程序、质量安全监督、从业人员培训、信息公开和社会监督等方面展开交流讨论。
  郑燕女在调研中发现,部分学校食堂仍存在餐具老旧、洗碗池与就餐场地无隔离导致地面湿滑、饭菜保温设备落后、餐具消毒不到位、食堂分菜由学生负责无指定工作人员等问题。除鹤浦镇、高塘岛乡、泗洲头镇、新桥镇四个乡镇的学校午餐免费外,其余镇乡(街道)学校的学生每人每学期缴纳餐饮费约750元,但在收费标准大致相同的情况下,不同学校营养午餐标准不一。
  对此,郑燕女建议学校对食堂进行整改,分离洗碗池和学生就餐位置,保持学生就餐时地面干燥,在食堂楼梯安装防滑条,预防学生不慎滑倒。相关部门及校方可公开餐点信息,在相关网站上进行信息公布或发送至家长手机,让家长了解孩子每天的餐点情况,实现营养合理搭配。冬季饭菜易冷,建议校方增加相应保温措施,保证饭菜温度。此外,各校统一几菜一汤的供餐标准,以提高整体用餐标准增加学生的午餐营养。学生的餐桌文明习惯、配菜供应价格、食品安全与营养搭配等问题也需重视,以防止发生群体性事件。 (记者 张瑶瑶 )

 

 

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